ゴーヤ・アボガド　白和えわさび風by せりみつなさん

【料理紹介】

ポン酢とわさびでピリリと味付け。

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ゴーヤ ２分の１本
しらたき １カップ
アボガド １個
木綿豆腐 半丁
醤油 大さじ１
ポン酢 大さじ２
わさび 小さじ１

【作り方】

  1. スライスして塩もみしたゴーヤ・しらたきを、湯通しする。
  2. アボガドは食べやすく切る。
  3. 水気をきった木綿豆腐と、１・２・調味料をあえる。

【ワンポイントアドバイス】

サラダがわりにつくってもいいかも。