サケとなすの、柚子胡椒クリームパスタby せりみつなさん

【料理紹介】

ホワイトソース缶を牛乳でのばすだけ。塩サケと柚子胡椒が味をつけてくれます。

【人数】：3人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
塩サケ １切れ
酒 大さじ１
米なす １本
きゅうり １本
ホワイトソース缶 １缶
牛乳 ホワイトソース缶と同量
柚子胡椒 小さじ１
スパゲティ ３人分

【作り方】

  1. 塩サケ１切れに、酒大さじ１をかけてレンジにかけ、皮と骨をはずす。
  2. 皮をむいて細切りにした米なす、サイコロに切ったきゅうり、スパゲティ３人分をゆでる。
  3. ホワイトソースを同量の牛乳でのばして加熱し、２と柚子胡椒小さじ１を入れる。

【ワンポイントアドバイス】

きゅうりは、茹で上がりぎわにいれると、色鮮やかになります。