☆春雨ひじきの、焼きギョーザ☆by せりみつなさん

【料理紹介】

春雨・ひじき・エリンギの入った焼きギョーザです。

【人数】：5人以上分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
豚ひき肉 ２００ｇ
春雨 もどして１カップ分
ひじき もどして２分の１カップ分
エリンギ １本
紹興酒 大さじ２
塩 小さじ１
ゴマ油 大さじ１
xo醤 小さじ１
薄力粉 大さじ２
すりおろししょうが １片分
皮 ５０枚

【作り方】

  1. 春雨・ひじきをもどして、細かく切る。
  2. １と他の材料をまぜて、皮で包む。
  3. フライパンで油で焼く。

【ワンポイントアドバイス】

ポン酢七味おろしもあいます。