・・ちょっと大人味・・　ピンクペパーで、紫芋ショートブレッドby せりみつなさん

【料理紹介】

ピンクペパーのピリリがきいてます。

【人数】：5人以上分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
バター ８０ｇ
砂糖 ６０ｇ
薄力粉 １２０ｇ
上新粉 ５０ｇ
紫芋フレーク 大さじ３
水 大さじ２
ブランデーエッセンス ２〜３滴
ピンクペパー 適量

【作り方】

  1. 水でよくといた紫芋フレークと、ピンクペパー以外の材料を混ぜる。
  2. ２１ｃｍタルト型にしきこみ、ピンクペパーを散らす。
  3. １８０℃オーブンで２５分焼く。

【ワンポイントアドバイス】

焼きすぎないと、きれいな色になります。