ゴーヤ・モロヘイヤ　青シソあえby せりみつなさん

【料理紹介】

色々な夏野菜が一鉢で。青シソさっぱりのあえものです。

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ゴーヤ １本
オクラ １パック
いんげん ５本
ゆでたモロヘイヤ 大さじ２
青シソ ５枚
はんぺん １枚
ポン酢 大さじ４

【作り方】

  1. ゴーヤは、種・わたを出し、塩もみあらいする。
  2. １と、オクラ・いんげんをゆでる。
  3. ２と、ゆでたモロヘイヤ・青シソ・サイコロに切ったはんぺんを、ポン酢であえる。

【ワンポイントアドバイス】

わさび、辛子をくわえても、おいしいです。