ゴーヤとベーコン・炒め春雨by せりみつなさん

【料理紹介】

ねぎ・銀杏も入った、ちょっぴりピリカラ〜　食べあきない味です。

【人数】：3人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ゴーヤ １本
ベーコン ２〜３枚
長ねぎ １本
銀杏 適量
戻した春雨 １カップ
醤油 大さじ２
ラー油 小さじ２分の１
酢 大さじ１

【作り方】

  1. ゴーヤは種・ワタを出して塩もみあらいする。
  2. １と、２〜５を炒める。
  3. 調味料をいれて、煮詰める。

【ワンポイントアドバイス】

おつまみなら、春雨は少なめに、ごはんとなら多めに。