ぬか漬けにんじんと、春雨の炒め物by せりみつなさん

【料理紹介】

こりこりとした、ぬか漬けにんじんのがかもし出す不思議な味。ごはんに合います。

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ぬか漬けにんじん ４分の１本分
豚ひき肉 ５０ｇ
戻した春雨 １００ｇ
胡麻油 小さじ１

【作り方】

  1. 豚ひき肉を、胡麻油小さじ１でよく炒める。
  2. １に、細かく切ったぬか漬けにんじん・戻した春雨を入れ、さらに炒める。
  3. 醤油大さじ１、砂糖小さじ１、酒大さじ１で調味する。

【ワンポイントアドバイス】

ぬか漬けにんじんは、ちょっと漬かりすぎ位がおすすめです。