ヘルシーラグーンby せりみつなさん

【料理紹介】

天然だしの上品なお味をいかして、食べやすいぜりーにしました。

【人数】：2人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
アボガド １個
天然だしパック ２パック
レモン汁 大さじ１
ゼラチン ５ｇ
塩 少々
薄口醤油 少々
うに 適量
鰹節 少々
砂糖 少々
きゅうり 少し

【作り方】

  1. 小鍋に、水１カップ・天然だしパック２個を入れて加熱し、沸騰してから３分程煮出す。
  2. ゼラチンに、水大さじ３を入れてふやかし、レンジでとかす。
  3. １と２、塩・薄口醤油・砂糖をあわせ、容器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
  4. アボガドを半分に切り、種をくりぬいてレモン汁をかける。
  5. アボガドに冷えたぜりーをくりぬいてつめ、うに・きざんだきゅうり、鰹節をトッピングする。

【ワンポイントアドバイス】

アボガドに切れ目を入れておくと、いただきやすいです。