ゴーヤとさつまいものかきあげby せりみつなさん

【料理紹介】

油で揚げたサクサク感が美味しいかきあげです♪

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ゴーヤ 半本
さつまいも 半本
小ねぎ 適量
薄力粉 １カップ

【作り方】

  1. ゴーヤは縦半分に切って種を取り３ｍｍ幅にスライスする。
    さつまいもを、スライスする。
    小ねぎを細かく切る。
  2. 薄力粉　　　　１カップ
    　　水　　　　１．５カップ
    の、衣をつくり、①②③を加る。
  3. 　油で揚げる。

【ワンポイントアドバイス】

天つゆをつけてもいいけどお塩も合います。