豚竹焼（トンチクヤキ）by megさん

【料理紹介】

豚肉に筍を巻いて　木の芽味噌をぬって　焼く
…という　簡単料理です

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
豚肉生姜焼用 6枚
筍 1cmの輪切り３個
木の芽味噌 適量

【作り方】

  1. 筍は　薄口醤油　酒　味醂　大1/2　で煮ておく
  2. 生姜焼用の豚肉を広げて、木の芽味噌を塗った筍（１cmの輪切りの半分）を巻く

    上部にも　木の芽味噌を塗り、木の芽をトッピング
  3. グリルで８～１０分焼く

【ワンポイントアドバイス】

豚肉はロースよりも少し厚めの生姜焼用の方が作りやすい