しらたきの明太子炒めby ＊なおみん＊さん

【料理紹介】

ピンク色がきれいなおかず。
お弁当や小鉢におすすめの一品です。

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
しらたき １袋
明太子 １/４腹
サラダ油 大さじ１
しょう油 少々
（あれば）青のり 適宜

【作り方】

  1. しらたきはよく洗い、包丁をいれて５ｃｍ程度の長さに切り、水気をしぼる。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、しらたきをよく炒める。水気がとんだら、明太子をほぐしながら炒め、よく混ぜる。
  3. しょう油少々を鍋肌にちらしてできあがり。器に盛り、あれば青のりをちらす。

【ワンポイントアドバイス】

明太子の味で味付けです。しょう油は香りづけにほんの少々。