サーモンとアボガドの生春巻きby raacoさん

【料理紹介】

簡単！豪華に見える！

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
サーモン 1パック
アボガド 半分
ブロッコリースプラウト 1パック
マヨネーズ 好きなだけ
ライスペーパー 小

【作り方】

  1. 浅型フライパンに水を張り、ライスペーパーをくぐらせる。
  2. 少し張りがあるぐらいで引き上げ、まな板に載せる。
  3. 具を乗せていく。
    外側に見えてほしい色の有る物から乗せる。
    トマトの輪切りを乗せても綺麗です！
  4. 中側にマヨネーズを一筋しぼる！
    まろやかになります！
  5. 手前を折り、両端をたたんで最後までまく！！！
  6. ソースは
    スイートチリ、ドレッシング、わさび醤油、お好きな物でどうぞ！

【ワンポイントアドバイス】

アボガドにはレモン汁で色止めを！
生春巻きはふやかし過ぎると破れてしまいます。
尖った物を外側に置かない事も大事です！