テリヤキポークトースト・中華風by Ｊ吉さん

【料理紹介】

五香粉とごま油で、朝から中華トーストっ！

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
食パン １枚
豚肉 ６０〜７０ｇ
キャベツ 適量
Ａ）ごま油 小さじ１
Ａ）だし醤油 小さじ1/2
Ａ）酢 小さじ1/2
マヨネーズ 適量
粉チーズ 適量
レッドペパー 適量
Ｂ）砂糖 小さじ１
Ｂ）醤油 小さじ２
Ｂ）みりん 小さじ２
Ｂ）紹興酒 小さじ１
Ｂ）五香粉 少々

【作り方】

  1. 食パンを食べやすい大きさに切って、コンガリの一歩前ぐらいに焼く。キャベツを千切りにし、Ａで和える。Ｂを混ぜておく。
  2. ごま油で豚肉を炒め、火が通ったらＢを加え、炒めながら絡める。水分が少なくなったら、適宜紹興酒を追加して炒める。
  3. 食パンを並べ、キャベツ、豚肉をのせる。
    マヨ、粉チーズ、レッドペパー各適量をかけて、オーブントースターで焼いたら完成〜。

【ワンポイントアドバイス】

中華でトーストってゆーのもアリだね〜こりゃ〜っっ！