牛キムごぼう炒めby Ｊ吉さん

【料理紹介】

キムチ＋牛肉＋ごぼう。
これをちょっと甘めに味付けたら～......
ぅ....ぅ.....ぅ..........うまいっっ！！！
ご飯が、すすむみまくりだっ
o(*￣○￣)ゝ ｽｽﾑｿﾞｫ～ｯ

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
キムチ 大さじ３ぐらい
ごぼう ササガキでキムチと同量程度
牛肉細切れ キムチと同量程度
Ａ）醤油 小さじ１
Ａ）みりん 小さじ１／２
Ａ）砂糖 小さじ１
Ａ）酒 大さじ１
ごま油 適量
かつおだし 少々
すりゴマ 適量
炒りゴマ 適量

【作り方】

  1. キムチ、牛肉を細かめに切る。ゴボウはササガキに。
    Ａ）を混ぜておく。
  2. フライパンにごま油をひき、強火で牛肉を炒める。
    焼き色が付いたら中火にしてゴボウ、かつおだしを加えて炒め、火が通ったらキムチを投入してザザッと炒める。
  3. 炒りゴマ・すりゴマとＡ）を加えて絡め、弱火で１～２分煮詰めたら完成～。

【ワンポイントアドバイス】

ご飯の食べすぎに注意しましょう。