ジャガイモとベーコンのキムマヨグラタンby Ｊ吉さん

【料理紹介】

ジャガイモ・ベーコン＋生クリームの簡単グラタンに
キムマヨソースをトッピング。
う～んっ、やっぱりウマイぞ、キムマヨぉぉぉ～っ
洋モノでも、相性ばっちりっ！

【人数】：3人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ジャガイモ ４ヶ
タマネギ １ヶ
ベーコンブロック １００ｇ
バター １０ｇ
顆粒コンソメ 小さじ１
だし醤油 小さじ１
塩 少々
ブラックペパー 少々
生クリーム ２００ｃｃ
とろけるチーズ 適量
Ａ） キムチ 大さじ３ぐらい
Ａ） マヨネーズ 大さじ１．５
Ａ） 粉チーズ 大さじ１
Ａ） だし醤油 小さじ１

【作り方】

  1. ジャガイモ・ベーコンを７～８ｍｍ厚で食べやすい大きさに、タマネギを粗みじんに切る。
    ジャガイモを下茹でする。
  2. フライパンにバターを溶かし、タマネギをしっかり炒める。
    ベーコンを加え、焼き色がついたらジャガイモを投入して
    ザザッと炒める。顆粒コンソメ・だし醤油を加えて混ぜ、塩・ブラックペパーで味を調えて耐熱皿に入れ、生クリームを回しかけ（ヒタヒタ程度）、とろけるチーズをのせる。
  3. キムチを粗みじんに切り、他のＡ）を加えて混ぜる。
    ３）の上にかけ、オーブントースターでこんがり焼いたら
    完成～。

【ワンポイントアドバイス】

ベーコンのブロックが無ければ普通の薄切りで。
でも、ブロックを厚切りにした方がウマイ（よーな気がする）。