サーモンのマヨコロフライ ・ にんにくポン酢by Ｊ吉さん

【料理紹介】

サーモンにマヨネーズをつけてパン粉をまぶし、高温で一気に揚げて、中はレア。
にんにくポン酢との相性もバッチリだぁ～っっ！
(-c_-。)y-~ ﾌｩ......ｱｹﾞﾓﾉﾊ､ﾂｶﾚﾙ........｡

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
サーモン刺身（サク） １サク
粉チーズ 大さじ１
ブラックペパー 適量
マヨネーズ 大さじ２
パン粉 適量
おろしニンニク １／２片分
ポン酢 適量

【作り方】

  1. サーモン刺身（サク）をサイコロ状に切る。
    ビニール袋に入れ、粉チーズ、ブラックペパー、マヨネーズを加えて全体になじませる。
  2. パン粉を皿にだし、１）のサーモンを置いて全体にパン粉をつけたら、高温の油でサッと揚げる。
    にんにくポン酢で召し上がれ～。

【ワンポイントアドバイス】

サーモン刺身（サク）は、肉厚のモノを！