☆トロふわ〜〜ティラミス＠モーちゃん流☆by モーちゃんさん

【料理紹介】

モーちゃん流でふわっとろ〜 (=ﾟωﾟ)ﾉC□☆□Dヽ(ﾟωﾟ=)カンパーイ!

【人数】：5人以上分 【調理時間】：15～30分
【材料】
マスカルポーネ ５００ｇ
卵 ４個
砂糖 １００ｇ
バニラエッセンス 少々
ココアパウダー 適量
ビスケット ２０枚
エスプレッソ １００ｃｃ

【作り方】

  1. 卵黄に砂糖５０ｇを入れ湯煎し もったり白っぽくなるまで
    　混ぜたらマスカルポーネとバニラエッセンスを入れ良く混ぜます
  2. 卵白に砂糖５０ｇを入れ角が立つまで泡立て数回に分けて
    　マスカルポーネに加えます
  3. ビスケットにエスプレッソを染込ませ出来た生地を器に入れ
    　ココアを振って出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

所要時間　約２０分
材料費　１２人前約１０００円