☆トマトソースとキノコの小悪魔風？？☆by モーちゃんさん

【料理紹介】

トマトのリコピンは日焼けなんかによる肌のダメージに良いんだって★沢山食よ！

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
鶏ムネ肉 ３枚
玉葱 １/２個
シメジ １株
トマト缶 １缶
オリーブオイル,鷹の爪 適量
胡椒, 塩、砂糖 適量
小麦粉,パルメザンチーズ 適量
ｲﾀﾘｱﾝﾊﾟｾﾘ 適量
ニンニク １片

【作り方】

  1. 鶏肉は薄く削ぎ切りにし塩を振って小麦粉を塗しフライパンにオイルを敷いて焼き目が着くように焼きお皿の取っておきます
  2. フライパンにオリーブオイルを足して鷹の爪とニンニクに火を通し玉葱とキノコを入れて炒めます
  3. トマト缶を入れ煮詰め塩、胡椒、砂糖で味を付けてOK!チキンを盛り付けて熱々のソースを掛けて出来上がり♪

【ワンポイントアドバイス】

小麦とでパサツキ感がなくなります