★夏の夕暮れ色＾０＾チキンのトマトソース★by モーちゃんさん

【料理紹介】

ヘルシーな鶏胸肉を柔らかくしっとり食べれちゃう
万能トマトソース

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
トマト缶 １/２缶
オリーブオイル 大１
にんにく １かけ
玉葱 １/２個
コンソメ 　小２
塩 小１/２
砂糖 　大１
胡椒　 少々（家の場合たっぷりと）
ケチャップ、ウスターソース 各大１
◎バジル、パセリ、パルメジャーノ 適量
鶏胸肉 2枚
クレージーソルト、小麦粉、オリーブオイル 適量
水 ２５０ｃｃ

【作り方】

  1. フライパンにオリーブオイルを敷きにんにくを焦がさないように火を通します
    そこにスライスした玉葱を加えて炒めます
  2. トマト缶と調味料と水を加えて焦がさないように加熱します
  3. 鶏肉は一口大の削ぎ切りにしてクレージーソルトを振ってなじませ
    片栗粉をまぶします
  4. 鶏肉は一口大の削ぎ切りにしてクレージーソルトを振ってなじませ
    片栗粉をまぶします
  5. フライパンにオリーブオイルを敷いて中火で両面コンガリ焼きます
  6. お皿に盛り付けてトマトソースを掛けて、パルメジャーノ、パセリを振って
    バジルを載せて出来上がり♬♫

【ワンポイントアドバイス】

所要時間　約20分
材料費　4人分３４０円