★暑さ吹き飛ばせ冷たいジャージャー麺★by モーちゃんさん

【料理紹介】

暑さ厳しいですね
冷たく冷やしたジャージャー麺で元気に過ごしましょう

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
豚挽き肉　 ２００ｇ
長ネギ １／２本
醤油、酒　 大２
砂糖 大1.5
味噌 大１
コチュジャン、しょうが、にんにく 小１
塩、胡椒、胡麻油　、ごま、めんつゆ 少々
　ゆで卵 　2個
キュウリ 1本

【作り方】

  1. フライパンに胡麻油を敷き豚肉と生姜、にんにくを炒め
    塩、胡椒をして味噌、醤油、酒、砂糖、コチュジャン、長ネギを
    加えて炒めます　具は粗熱を取ってね

  2. 茹でた素麺をしっかり流水で〆て器によそりめんつゆを掛け
    ひき肉の味付けしたのと千切りキュウリとゆで卵を乗せ
    胡麻を振って出来あがり

【ワンポイントアドバイス】

所要時間　約１５分
材料費　2人前約270円（麺は入ってないよ）