★蟹玉モドキで冷蔵庫すっきり★by モーちゃんさん

【料理紹介】

今日のレシピは冷蔵庫のお掃除！！
本当は買い物に行きたくなかったから
冷蔵庫に有るもので　カニ無しの
蟹玉モドキを作って済ませました～～ｗｗｗ

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
卵　 5個
玉葱 大１/２個
えのき １パック
かまぼこ 1枚
長ネギ 　1／3本
酒 大１
塩、胡椒 少々

【作り方】

  1. ①玉葱は大き目のみじん切りにしえのきは５㎜ぐらいに
    かまぼこは適当な大きさにカット





  2. ②フライパンに胡麻油を垂らして①を炒め塩、胡椒をして
    お皿に取り出して置きます
  3. ③卵をかき混ぜ冷めた②と酒を加えてかき混ぜて
    フライパンにサラダ油を敷きふんわり焼きます

  4. ④お皿に盛り付けあんを掛けてねぎを散らして出来上がり♬♫

  5. あん
    醤油、砂糖、出汁、酢、、水を煮立て水溶き片栗でトロミを付けます

【ワンポイントアドバイス】

玉子は熱したフライパンに流し込んで手早く仕上げてね