★今日も暑いね☆ぷりっぷり海老チリ★by モーちゃんさん

【料理紹介】

ソースと一緒にオン･ザ・ライスも美味しいよ

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
海老 ２５尾
長ネギ １/２本
ケチャップ, 大３
中華素 小２
砂糖,豆板醤,胡麻油 大１
サラダ油,酒、水 大２
片栗粉 適量

【作り方】

  1. 海老は背綿を取り片栗粉をまぶして軽くもみ洗いし水気をふき取り
    片栗粉をまぶしてサラダ油で両面を焼きお皿に取り出します
  2. そのフライパンに胡麻油を垂らし小口切りした長ネギと
    豆板醤を焦がさないように炒めケチャップを加えます
    しっかり熱を通してくださいね
  3. そこに酒、水、中華素、砂糖を加えて火を通し
    海老を戻し入れて少し煮詰めトロミが付いたら
    レタスを敷いたお皿に盛り付け出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

材料費 2人前約300円
所要時間 約15分