- megさんのmyレシピブック
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足あと
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新北京@山の上ホテル
2024/02/12 UP!
(ID:b19881684)
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明日から、全館休業してしまう山の上ホテルの新北京に。 初めていただいた、〜伊勢海老の北京風チリソース〜はとっても美味しく、忘れられない味に...
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チャイナサロン116
2023/12/17 UP!
(ID:b19840451)
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〜牛肉とレタスの炒飯〜 今回は山岡先生に教えていただいたお料理。3品です。 炒飯の牛肉なのに、下味をつけて油とおし、丁寧な炒飯です。 ~茄...
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チャイナサロン58
2023/12/17 UP!
(ID:b19840450)
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〜黄金炒飯〜 溶いた卵をご飯にまぜてコーティングしてから炒めると、パラパラ炒飯に。 ~豆腐干のあえもの~ 豆腐干。最近はカルディでも売って...
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チャイナサロン53
2023/12/14 UP!
(ID:b19840449)
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~ちまき~ 我が家の年末からお正月にかけての定番です。 ~ピータンと豆腐のスープ~ ピータンをスープに。 ~帆立貝と野菜の甘酢あえ~ 人参...
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チャイナサロン13
2023/11/30 UP!
(ID:b19840448)
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~蜂蜜焼き豚~ お正月メニューとしても大活躍します。 ~鯵のお茶漬け風~ お正月・・・呑んだあとにピッタリ!の逸品。 ~椎茸とうずら卵の煮...
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チャイナサロン#124
2023/11/14 UP!
(ID:b19840447)
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~茹で豚 黒酢ソース~ 豚バラ肉は圧力鍋で柔らかくして、余分な脂を取り、黒酢のソースでいただきます。 ~中華風五目きんぴら~ 牛蒡、蓮根、...
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チャイナサロン 98
2023/10/31 UP!
(ID:b19840446)
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~腐乳の天ぷら~ 腐乳を天ぷら粉に混ぜて衣にします。味付けは、必要ありません。 ~じゃこと花椒のサラダ~ 花椒、にんにくと共にカリカリにし...
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チャイナサロン 98
2023/10/21 UP!
(ID:b19840445)
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~鶏肉素麺~ 辛先生の簡単お昼ご飯だったそうです。 ~蝦餃子~ 生地は、浮き粉を使って作ります。 ~杏仁茶~ 飲む杏仁豆腐。ホットでおいし...
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チャイナサロン 50
2023/10/16 UP!
(ID:b19840444)
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豚バラ肉と栗の煮物 〜春菊の,ニンニク和え〜 スライスしたにんにくの香りを移した醤油に、茹でた春菊をつけるだけの簡単な一品。 でも、人気の...
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チャイナサロン 18
2023/09/14 UP!
(ID:b19840172)
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ごはんはいつも 家族の真ん中に。にもある、〜白身魚の唐揚げ〜。お野菜、いっぱい👍。 〜セロリとしらすの炒め物〜 〜海苔と卵のスープ〜 残っ...
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軽井沢プリンスヴィラ
2023/09/09 UP!
(ID:b19773974)
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岡田家、3家族で、初めての2泊3日。 素敵なヴィラでした。 久しぶりの浅間山。
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チャイナサロン 44
2023/09/07 UP!
(ID:b19773973)
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ちょうど良い大きさの、坊ちゃんかぼちゃ があったので。その後のお教室では、大きなかぼちゃでも作りました。 〜イカの葱、生姜ソース〜 最後に...
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チャイナサロン68
2023/08/21 UP!
(ID:b19762406)
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〜揚げご飯の海鮮あんかけ〜 山岡先生に教えていただいた、お料理。 ご飯をぎゅっと握って、油で揚げて、オイスターソース味の海鮮あんかけをかけ...
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チャイナサロン59
2023/08/21 UP!
(ID:b19762405)
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〜海老のトマトあん〜 フレッシュトマトを使ったトマトあん。 〜じゃがいものオーブン焼き〜 豆板醤の入った中華風ミートソースをかけて。 〜干...
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チャイナサロン48
2023/08/15 UP!
(ID:b19755672)
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〜ピーマンの肉詰め〜 「ごはんはいつも 家族の真ん中に。」でも、お教室でも人気の一品です。 〜鶏胸肉と搾菜の胡麻和え〜 Yちゃんのお気に入...
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チャイナサロン 78
2023/08/02 UP!
(ID:b19746469)
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山岡先生に教えていただいた、〜ゴーヤゼリー〜 レモンシロップをかけていただきます。 〜挽き肉あんのレタス包み〜 甜麺醤と豆板醤をきかせて。...
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チャイナサロン 97
2023/07/25 UP!
(ID:b19740134)
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〜一口ステーキ トマトソース〜 蜂蜜とホールトマト缶ベースの、少し甘めのソースです。 〜玉葱と玉子の炒め物〜 お惣菜の一品。我が家では、そ...
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チャイナサロン1
2023/07/25 UP!
(ID:b19740133)
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憧れの先輩が,お教室に来てくださることになりました。とってもとっても楽しい時間でした。チャイナサロン第1回目の、〜豚ヒレの黒胡椒焼き〜 〜...
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