もやしとエノキとレタスのサラダ・なめこドレッシングby おふくろさん

【料理紹介】

ボイル済みの海老も3尾残っていたので、サラダに入れました。

【人数】：4人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
なめこ 　1袋
酢　　　 　大さじ1と半分
醤油　　 　大さじ1と半分
砂糖　　 　少々
ごま油 　少々
野菜 ４００ｇ

【作り方】

  1. なめこをサッと熱湯で湯通しし、粗みじんに切る
  2. ごま油と酢、醤油砂糖を１に加え混ぜできあがり
  3. 後は好きな野菜にかけるだけ。

【ワンポイントアドバイス】

なめこはサッと湯通しするだけ。ザルに上げて水を切ります。