ルクエde簡単ケーキby おふくろさん

【料理紹介】

使う道具は電子レンジと泡だて器とスチームケースと包丁とまな板だけで作りました

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
たまご １個
牛乳・ 250ｃｃ
ホットケーキミックス 300ｇ
米粉・ 150ｇ
ドライイチジク（小さく刻む）・ １個
ドライプルーン（小さく刻む） ３個
紅玉（スライス） １／２個
粉砂糖 適量

【作り方】

  1. スチームケースにたまごを割りいれ、牛乳を入れて泡だて器で左右に振って　よく混ぜる。
  2. ホットケーキミックスと米粉を入れて泡だて器でたたくように混ぜる。
  3. 刻んだドライフルーツをいれて静かに混ぜ、スライスした紅玉を乗せ、電子レンジで８～１０分加熱。粗熱が取れたら粉砂糖をふって出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

ただ混ぜるだけで出来上がります。難しいことは、考えない！