ほっこりトロトロ～♪ロールキャベツ♪by さーやgogojpさん

【料理紹介】

お鍋でことことじっくり煮込んでトロットロのロールキャベツを作りましょう♪
寒い日に体が温まりますよ!(^^)!

【人数】：2人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
★豚ひき肉 200ｇ
★卵 1個
★塩コショウ 適量
玉ねぎ 半分
バター 大さじ1
水 カップ2
コンソメ 1個
キャベツの葉 4枚
トマトケチャップ 大さじ2

【作り方】

  1. キャベツの葉はさっとゆでて柔らかくしておく。芯の部分をそぎ取ってみじん切りにしておく。
  2. 玉ねぎはみじん切りしてバター大さじ1で熱したフライパンでしんなりするまで炒める。
  3. 2の粗熱が取れたら★印に混ぜて手で粘りがでるまで混ぜる。その時芯のみじん切りも加える。
  4. 3を四等分して広げたキャベツの上に置き包む。爪楊枝かパスタでキャベツが広がらないように止める。
  5. 4をお鍋に入れ水とコンソメを入れて火にかける。
    トマトケチャップを入れ弱火で20分ほど煮込み塩コショウで味付けして出来上がり♪

【ワンポイントアドバイス】

弱火でことこと煮込んで味を染みこませましょう(#^.^#)