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横濱味紀行 Fishon-net のタツヤです 辛いものは苦手なくせに、怖いもの見たさで こんなものをコンビニで買ってしまった・・・。 激...
横濱味紀行 Fishon-net のタツヤです なんと自宅の梅の木に立派な梅の実がなるという ブルジョワな方から梅の実(1㎏)を分けて頂き...
横濱味紀行 Fishon-net のタツヤです 餅がつきあがると 本日の作業のハイライト お供え用の 鏡餅を作る・・・。 餅が来る前に、餅...
横濱味紀行 Fishon-net のタツヤです トロトロ煮込んだ鯖の味噌煮を作ろうと台所のガス台に 準備されたフライパン&煮汁&鯖 目標は...
横濱味紀行 Fishon-net のタツヤです 近所のスーパーでキハダ鮪のカマが「99円」で売られていたので ものは試しと思い、買ってきて...
横濱味紀行 Fishon-net のタツヤです 大学時代の「ラオウ」と呼ばれし 愛すべき後輩が 脱サラして有機農業を始めて数年目・・・。 ...
横濱味紀行 Fishon-net のタツヤです もずくキムチの作り方と言っても 例によって、ほぼ混ぜるだけの超簡単レシピのご紹介です。。。...
横濱味紀行 Fishon-net のタツヤです 暦の上では「春」ですが、 寒い日が続く今日この頃。。。 愛息が、ちょっと風邪気味だったので...
横濱味紀行 Fishon-net のタツヤです 夏に簡単に元気の素を摂取すべく 【dining 銀座てらやま】 にて もずくのレシピを色々...
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横濱味紀行 Fishon-net のタツヤです 八菜農園からのレタス これを大量においしくたべるレシピとして 教えていただいた 「レタスの...
横濱味紀行 Fishon-net のタツヤです なんとか下茹が終わり冷蔵庫でのアク抜きをしている「フキ」 半日~24時間ほど冷水につけてあ...
横濱味紀行 Fishon-net のタツヤです 瀬戸内海の明石といえば 鯛や蛸など 高級商材で有名ですが その中でも サイズがちょっと小さ...
横濱味紀行 Fishon-net のタツヤです 大分県産 鮮度抜群の鯵を りゅうきゅうにして 急速冷凍した品がコレ 「りゅうきゅう」って説...
横濱味紀行 Fishon-net のタツヤです 7月5日は、7(な)5(ご)の語呂合わせ と夏場に美味しくなる事から 穴子を扱う企業が制定...