生ハムとブルーチーズのベリーサラダby Mayu*さん

【料理紹介】

カラフルなベリーを使った見た目も華やかなサラダです。ブルーチーズのコクとベリーの甘酸っぱいさわやかさが一緒に楽しめます。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
水菜、ベビーリーフ 計40g
ブルーベリー 10個
いちご 2個
ブルーチーズ 20g
生ハム 40g
＜A＞バルサミコ酢、オリーブオイル 各大さじ1
＜A＞はちみつ 小さじ1/2
＜A＞塩 ひとつまみ

【作り方】

  1. 水菜を水にさらし、3cm幅に切る。ベビーリーフを洗って水を切る。
  2. ボウルに＜A＞の材料をしっかり混ぜ、（1）の野菜にざっくりと混ぜ合わせて器に盛る。
  3. 刻んだいちご、ブルーベリーを上に盛り、生ハムとブルーチーズをちらす。

【ワンポイントアドバイス】

フルーツはベリー系であれば、ラズベリーやブラックベリーなどお好みでOKです。