一口ささみの塩麹フライby Mayu*さん

【料理紹介】

簡単おいしい！子どもにも人気のメニューです！

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ささみ 10本
塩麹 大さじ2
薄力粉・溶き卵・パン粉 各適量

【作り方】

  1. ささみの筋を取り除き、一口サイズに削ぎ切りする。
  2. 1を塩麹と和え、２～３分置く。
  3. 薄力粉→溶き卵→パン粉の順にまぶす。
  4. フライパンにオリーブオイルを大さじ３～あたため、こんがりと揚げ焼きにする。

【ワンポイントアドバイス】

オリーブオイルは、少量になれば少し足しながら揚げます。