鮭の塩麹漬けby Mayu*さん

【料理紹介】

漬けるだけ！もう。。めっちゃ簡単！

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
鮭 4切れ
塩麹 1カップ

【作り方】

  1. タッパーなどに塩麹の半量を敷き、鮭を並べる。
  2. 上に塩麹を被せて、ラップでピッタリと鮭に触れるようにして蓋をすり。3日～4日冷蔵庫で漬ける。
  3. 塩麹を軽く拭い、焦げないように弱火～中火で焼く。

【ワンポイントアドバイス】

焦げやすいので火加減にご注意下さい。