たけのこと大葉のふわふわ揚げby Mayu*さん

【料理紹介】

とっても簡単！味付けなしの調味料要らずです◎

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
はんぺん 1枚
たけのこ（水煮） 50g
大葉 8枚

【作り方】

  1. はんぺんを、包丁の腹で潰す。たけのこを細かく刻み、はんぺんと混ぜる。
  2. 8等分し、丸める。少し押して平らにし、大葉で挟んで揚げる。

【ワンポイントアドバイス】

低温～中温で揚げます。大葉の色が変わってしまうので、高温は避けます。