チョコとくるみのスイートブール♪by akiさん

【料理紹介】

nonさんのルクエパンをアレンジしてみました！

手の込んだパンも１時間半で美味しいパンができあがります♪

【人数】：2人分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
nonさんのルクエパンレギュラーサーズ １回分
牛乳→卵＋牛乳 120ｃｃ
★バター 30ｇ
★砂糖 30ｇ
★卵(残りは生地へ） 30ｇ
★小麦粉 30ｇ
チョコチップ 大さじ２
くるみ ２０ｇ

【作り方】

  1. クッキー生地を作る。
    ★のバターをやわらかくし、★の上から順に加え、そのつどよく混ぜる。できたら冷蔵庫に入れておく
  2. nonさんのルクエパンの要領でベンチタイムまでする。
  3. 生地を６等分にしてチョコチップとクルミを混ぜ込みアルミケースに２個づついれ、ふんわりラップをして２次発酵。
  4. 倍くらいになったらクッキー生地をくるくるっと搾り出し、１８０度オーブンで２０分くらい焼く。

【ワンポイントアドバイス】

卵１個をクッキー生地とパン生地に使用しました。