HMで簡単❣️彩り野菜のケークサレby ぴろりんゆぅさん

【料理紹介】

HMで簡単に作れるお食事系のパウンドケーキです。

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
玉ねぎ 1/2コ
カラフルピーマン赤 1/2コ
カラフルピーマンｵﾚﾝｼﾞ 1/2コ
コーン(缶詰) 大さじ２
ベーコン 3枚
ブリーチーズ 適量
有塩バター 10g
ホットケーキミックス 150g
卵 2コ
オリーブオイル 50ml
牛乳 大さじ3
粉チーズ 大さじ1
塩 ひとつまみ

【作り方】

  1. 玉ねぎを薄切り、カラフルピーマンはそれぞれ1cm角に切ります。
  2. ベーコンを1cm幅に切ります。
  3. フライパンにバターを入れ溶けたらベーコンを炒め、玉ねぎとカラフルピーマンも加えしんなりしたら取り出して粗熱を取る。
  4. ボウルに卵、オリーブオイル、牛乳、粉チーズ、塩を入れ都度よく混ぜる。
  5. 混ざったらホットケーキを加えてダマがなくなるまで混ぜ、❹を加え混ぜ合わせる。
  6. クッキングシートを敷いたパウンドケーキ型に流し入れ上に小さく切ったブリーチーズをのせて、予熱した180度のオーブンで40分焼く。
  7. 竹串を刺して生地がついてこなければ取り出して型から外して粗熱を取る。
  8. 食べる時は食べやすい大きさに切り分けてください。

【ワンポイントアドバイス】

具材は好きな物で作れますが、色を意識しておくとキレイな色になります。