ホワイトツリーのクリスマスケーキby minamamaさん

【料理紹介】

ハートのイチゴがかわいいクリスマスケーキです。

【人数】：1人分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
卵　（L) ２個
砂糖 ９０ｇ
小麦粉 ８０ｇ
バター ２０ｇ
牛乳 大さじ２杯
生クリーム ６００ｍｌ
砂糖 ５０ｇ
市販のプチシュー １４個
イチゴ １パック
ホワイトチョコレート ５０ｇ
お好きな飾り 適当

【作り方】

  1. 卵に砂糖を入れマヨネーズ状になるまでよくあわ立てる。
  2. 小麦粉をふるい入れ、さっくりと混ぜる。
  3. バターと牛乳を合わせて温めて溶かしたものをいれる。底から大きく良く混ぜる。
  4. 紙を敷いておいた１８ｃｍの丸型に流し、１６０度のオーブンで３５分焼く。
  5. 生クリームは砂糖を加えてあわ立てる。３分の１は食用色素でピンク色にする。
  6. 白いほうのクリームを半分に切ったスポンジに塗り、イチゴを乗せる。クリームをぬり、上半分のスポンジを乗せる。ピンク色のクリームで周りを塗る。
  7. プチシューを一番下の段は６個次は４個、３個、１個の順で残りの生クリームを間に絞りながら積み上げてゆく。
  8. 電子レンジでホワイトチョコレートを溶かし、シューにスプーンで載せていく。ハート型に切ったいちごや、好みの飾りつけをして出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

市販のスポンジを使うともっと楽ですね。