【簡単*お菓子】ちょっとオトナのアップルクランブル♪ハロウィンや女子会に！by FUKIKO．さん

【料理紹介】

カルダモンと、レーズンのブランデー漬けをプラスして、ちょっとスパイシーなオトナ味のアップルクランブルにしてみました♪

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
☆フィリング ☆
りんご １個
砂糖 大さじ２
レモン汁 大さじ１
レーズン 大さじ２
ブランデー 大さじ１
GABANシナモン＜パウダー＞ 小さじ1/2
GABANカルダモン＜パウダー＞ 小さじ1/2
☆クランブル ☆
薄力粉 100ｇ
バター 50ｇ
砂糖 30ｇ

【作り方】

  1. りんごは６～８等分に切って芯を取り、５ミリ程度のいちょう切りにしてレモン汁をまぶしておく。レーズンにブランデーをまぶしておく
  2. りんごにレーズン、砂糖、シナモン、カルダモンをまぶし、耐熱皿に敷き詰めておく
  3. ビニール袋に小麦粉とバターを入れ、指ですりつぶすように、そぼろ状になるまで馴染ませる（粒の大小が残ってもOK）
  4. 3.に砂糖を加えて軽く混ぜる
  5. 2.のりんごの上を覆うように4.のクランブルをのせ、軽く押さえて表面をならす
  6. 180度に温めたオーブンに入れ、表面に焼き色がつけば完成（約40分）

【ワンポイントアドバイス】

お好みでバニラアイスやカスタードソースを添えてください♪残ったクランブル生地は冷凍もできます。