ホットケーキミックスHMで簡単♡卵不使用お菓子♪しっとりフワフワかぼちゃパウンドケーキby *ももら*さん

【料理紹介】

卵不使用♪ホットケーキミックスで簡単にフワフワしっとりのカボチャのパウンドケーキが出来ちゃいます☆

【人数】：5人以上分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
ホットケーキミックス 150g
かぼちゃ(皮むき後) 130～150g
Aマーガリン(またはバター) 60g
A砂糖 40g
牛乳 80cc
シナモンパウダー(お好みで) 少々

【作り方】

  1. かぼちゃを、1cm程度に刻んで耐熱ボウルに入れてラップをふんわりとかけて600Wレンジで6分程度加熱し柔らかくなったらホイッパーやフォークで潰します。
  2. ①が熱いうちにAを加えて余熱で溶かしながらホイッパーで良く混ぜ、ホットケーキミックスを入れて粉けがなくなる程度に混ぜ合わせます。
  3. ②に牛乳を加えて滑らかに混ぜたら180℃余熱済みオーブンで35分焼き、串等をさして生地が付いて来なければ冷まして出来上がりです。

【ワンポイントアドバイス】

※シナモンパウダーを加える際はホットケーキミックスと一緒にね♪

※かぼちゃは130でフワフワ～150gでよりシットリになります。お好みでどうぞ☆