レンジで1分♪ホットケーキミックスHMで超速簡単お菓子♡サクふわソフトクッキー　by *ももら*さん

【料理紹介】

超速簡単レンジで1分♪ホットケーキミックスでサクふわのソフトクッキーが出来ちゃいます☆普段のおやつにも是非どうぞ♪

【人数】：5人以上分 【調理時間】：5分未満
【材料】
ホットケーキミックス 120g
とき卵 25g
牛乳 15g
サラダ油 15g

【作り方】

  1. 材料全てをボウルかビニール袋に入れてむらなく混ぜ合わせます。ひとまとめにしたらラップで包み時間があれば30分ほど冷蔵庫で寝かせます。
  2. ラップに挟んだ生地を麺棒などで伸ばし25×20cm大にしたらお好みの型で抜きます。
    600Wレンジで30秒加熱したら、向きを変えて更に30秒加熱し冷まして出来上がりです。

【ワンポイントアドバイス】

※麺棒が無ければビンでも手のひらでもOKです。
※型ではなく包丁でカットしても大丈夫ですよ。
※生地は時間があれば寝かせて下さいね。寝かせなくてもOKです。
※少し膨らむので細かな形のモールドより大き目でスッキリした形が可愛いですよ♪