ホットケーキミックスHMで簡単お菓子♡ふわふわスフレチーズケーキ♪父の日にもby *ももら*さん

【料理紹介】

ホットケーキミックスで簡単ふわふわなスフレチーズケーキが失敗なく作れちゃいます♪アッサリとクセが無いので、どなたにも召し上がっていただけます☆

【人数】：5人以上分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
ホットケーキミックス 50g
卵 3個
グラニュー糖(上白糖) 60g
クリームチーズ 200g
牛乳 60g
バター(マーガリン) 50g

【作り方】

  1. 耐熱ボウルに牛乳とクリームチーズを入れ600Wレンジで1分加熱し柔らかくしておきます。
    黄身に砂糖30g入れてハンドミキサーで混ぜて白っぽく、もったりするまで攪拌したら溶かしたバター・ホットケーキミックス・クリチを数回に分けて入れ混ぜ合わせます。
  2. 綺麗に洗い、水けの無いボウルで白身をピンと角が立つまで泡立て、①に数回に分けて入れます。1回目は、混ぜ合わせる感じで2回目以降はサックリと混ぜて下さいね。
    型に生地を流し入れ、お湯の張った天板に置いて160℃に予熱したオーブンで50分程度蒸し焼きにします。
  3. 50分して串等で刺して生地が付いてこなければ型から出してケーキクーラーで冷まして出来上がりです。

【ワンポイントアドバイス】

※卵白はシッカリと角が立つまで頑張って泡立てて下さいね。

※泡立てた卵白と合わせる際には気泡を潰さないようにね。