大切な人によろこばれたレシピです

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作り方

1. 1.

   器に卵を割り入れマヨネーズと塩を入れてかき混ぜます。ハムは半分に切っておきましょう。
   卵焼き用フライパンに油少量をひき薄焼き卵を作ります。
   ※片栗粉小匙1/2+水大匙1/2を合わせ卵へ入れておくと綺麗に♪
   

2. 2.

   焼けた卵を横に３分割、ハの字に切ります。真横でも良いですが斜めの方が綺麗に出来ますよ。
   カッティングボード等にハム半分を2枚、右のハムを2センチほど上に重ねて並べ置き、上側を1センチ程度折り返しておきます。
   

3. 3.

   巻終りの方(右側)に幅の広い卵を置き、右上を三角に斜め切り数回刻んで左端(巻はじめ)に置きます。
   卵をハム右側1cm程残して上に重ね、左の卵を先にひと巻してからハムと一緒に巻いていきます。
   

4. 4.

   巻いたら外側のハムをフンワリ広げます※巻終わりを止める前に広げておくと綺麗に仕上がります。
   ハムを起こしたら巻終わりを楊枝やピック・パスタ等で画像のように折り重ねて止め出来上がりです。反対側も止めてね☆
   

ワンポイントアドバイス

※色鮮やかで薄目のハムを選ぶと見た目が綺麗に仕上がります♪
余計な卵は中心部に巻き、巻く時はキツメに巻かない方が綺麗で卵が潰れず美味しいです☆
薄焼き卵は片栗粉小匙1/2+水大匙1/2を合わせ卵へ入れ作るとより綺麗になります♪

記事のURL：http://momorarecipe.blog.fc2.com/blog-entry-22.html

• (ID: r725382)
• 2014/03/17 UP!

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