シナモンアップルジンジャーのハーブティーby かりんさん

【料理紹介】

生姜で体がぽかぽか温まるハーブティーです。生姜とりんごは好相性。シナモンも加えてデトックス効果ばっちりです。

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
りんご 1/2個
しょうが 1かけ
シナモン 適量
レモン お好みで1/4個
ミント 1枝
はちみつ お好みで適量

【作り方】

  1. りんごは、よく洗ってポットに入れる分を皮付きのまま少々残し、5mm幅にスライスする。
  2. レモンはくし形切りにし、1のりんご、ミントと共にポットに入れる。
  3. りんごとしょうがは皮をむいてすりおろし、小鍋に入れてシナモン、水200mlを加えて弱〜中火にかけ、沸騰後3分ほど煮出す。
  4. 3を茶漉しで漉しながらポットに加えて、3分ほど蒸らす。
  5. お好みではちみつと一緒にどうぞ。

【ワンポイントアドバイス】

レモンとミントはお好みで。りんごと生姜だけだと甘みが引き立つ味に仕上がります。