カブの甘酢漬けby Akko*mamaさん

【料理紹介】

汗をかく時期にぴったりです。

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
カブ（小） ５個
塩 小さじ１＋小さじ1/2
酢 ２００cc
砂糖 大さじ３

【作り方】

  1. カブを１〜２ミリの厚さにに切り、塩小さじ１をまぶし、１０分ほどおく。
  2. 調味料を合わせる。
  3. １のカブをサッと水洗いし、２につけ込む。

【ワンポイントアドバイス】

カブを水洗いするときは、カブの風味を損なわないように、サッと洗います。