ご飯が進む♪　豚こまと蓮根のきんぴら☆by sugerさん

【料理紹介】

あ～今日は時間が無い！買い物も行けないから冷蔵庫の中

にあるもので作らないと！と思って冷蔵庫をガサガサ…

蓮根み～っけ☆よ～し今日は蓮根のおかずを作りましょ。

冷凍庫で眠っていたわずかな豚こまを合わせてちゃちゃっと

きんぴらだぁ～♪

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
蓮根 小２個
豚こま ３０グラム
人参 １／３本
☆酒 小さじ１
☆みりん 小さじ１
★醤油 大さじ１
★めんつゆ(２倍濃縮) 小さじ１
ごま油 大さじ１
いりごま 適量
七味 お好み
糸唐辛子 お好み

【作り方】

  1. ☆豚こま下準備☆

    豚こまに☆をもみ込む。

    蓮根、人参をカットする。(今回は３mm程度)
  2. ☆炒める☆

    フライパンにごま油を熱し、蓮根と人参を炒める。

    ある程度火が通ったら豚こま投入。さっと炒めたら★を

    入れて水分が飛んだらいりごま、七味をふりかけ完成！

【ワンポイントアドバイス】

炒めるだけなので特にありませ～ん♪