レンジで簡単　桜餅by mika roseさん

【料理紹介】

我が家の和菓子一番人気の桜餅です。
ほんの１５分でできます。ぜひ作ってみてください。

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
道明寺粉 １００グラム
砂糖 ３０グラム
水 １８０ｃｃ
こし餡 ２００グラム
塩 小さじ１
食紅 少々

【作り方】

  1. 耐熱容器に砂糖と熱湯150ｃｃをいれ混ぜる
    砂糖が溶けたら、食紅を入れ、道明寺粉を　 入れる。
  2. ラップをかけレンジ600Wで３分加熱。
    １度取り出し混ぜたら、再度ラップをかけ　　３分加熱。　　　
    ＊２、～３、の間に餡を２０グラムずつ丸　　 　めておく。
  3. ラップを外し、濡れ布巾をかけ５分蒸らす
  4. 冷めれば、１０等分した道明寺に餡を包み　 桜の葉で巻いて出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

大きめがお好きな方は餡を多めにしてください。