キラキラ　サークルオランジェットby mika roseさん

【料理紹介】

愛媛といえば柑橘類がとっても豊富なんです。
安全な、地元ネーブルオレンジを、シロップ煮にし、乾燥後につチョコレートコーティングをします。　買えばかなりのお値段ですが
作ればとってもお安くできます。

【人数】：1人分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
ネーブルオレンジ 数個
砂糖 ネーブルと同量
チョコレート 適量

【作り方】

  1. ネーブルオレンジをきれいに洗い、たっぷりの水で一晩さらします。
  2. 竹串で革に無数の穴を開け、熱湯で５分茹で水にさらす。　これを３回繰り返します。
  3. 薄い輪切りにしオレンジを同量の砂糖に漬け
    弱火で30分煮、冷めるまで置きます。。
  4. よくシロップを切ったオレンジを
    ケーキクーラー、またはクッキングシートにのせ、１１０度のオーブンで６０分乾燥させます。
  5. 乾いたオレンジを、パンテリングをしたチョコレートに半分浸し、クッキングシートの上で乾燥させます。

    乾くと出来上がりです。

【ワンポイントアドバイス】

乾燥の具合によってオーブン時間は調整して下さい。