メキシカンピラフby しばいぬさん

【料理紹介】

子供でも食べやすい、
辛さがほとんどないレシピになってます。

メキシカン風のスパイシーなピラフです。

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ゴハン 2合分
ウインナー（スライス） 8本
タマネギ（0.5cm角） 2分の1ヶ分
人参　（0.5cm角） 2分の1本分
ピーマン　（0.5cm角） 2ヶ分
コーン缶 1缶
チリパウダー 2g
カレー粉 2g
ケチャップ 大さじ3杯
ニンニク（みじん切り） 2片分
しょうが（みじん切り） 大さじ1杯分
サラダ油 50ml
卵 お好みで

【作り方】

  1. フライパンにサラダ油をしき、
    ニンニクとショウガを入れ炒める。
    香りが出てきたら野菜類とウインナーを入れて中火で炒める。
  2. しんなりしてきたらスパイス類とケチャップを加えなじませる
  3. ゴハンを加えて全体を混ぜるように炒め塩で味を整える。
    お好みで目玉焼きをのせて完成♪

【ワンポイントアドバイス】

ゴハンは入れる際には
温かい方が具と合わせやすいです。