えのきの梅ぽん酢和えby しゅしゅさん

【料理紹介】

ローカロリーで簡単に出来るおつまみです♪

【人数】：2人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
えのき 1/2パック
梅干 ２個
ぽん酢 大さじ１〜２
日本酒 少々

【作り方】

  1. エノキの石突を取って適当に切って、お酒少々をふりかけて1分位チン♪する。
  2. 梅干のタネを取って叩き、ぽん酢少々でのばして、エノキを和える。

【ワンポイントアドバイス】

梅干をたたくのが面倒だったらねり梅で♪