レンコンのキンピラby 鮎さん

【料理紹介】

花粉に効くらしいレンコン。

【人数】：2人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
レンコン 食べたいだけ
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
麺つゆ 大さじ2
黒酢 大さじ2
顆粒鶏ガラだし 適時

【作り方】

  1. レンコンを切ってお酢(分量外)に晒しておく
  2. 水を切ってもう一度水で流して、ごま油(分量外)で炒める
  3. ある程度火が通ったら、顆粒だし、酒、みりん、麺つゆ、黒酢を入れて炒り煮する

【ワンポイントアドバイス】