ナス・しめ・こんガーリック炒めby ＷＩＳＨさん

【料理紹介】

美味しく食べながらダイエットを目指して、登場したメニューです★

【人数】：3人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
長ナス ２本
こんにゃく １枚
しめじ １パック
ごま油 大さじ１
にんにく １片
酒 大さじ3
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ2

【作り方】

  1. 1〜3を、食べやすい大きさに切ります。
    熱したフライパンにごま油をひき、ニンニクを入れて香りを出します。
  2. ナスを入れ、油を吸うまで炒めます。
    そこに、こんにゃく・しめじを入れ、さらに炒めます。
  3. 酒・砂糖を入れてさっと炒め、醤油を入れて、水分がなくなるまで炒めて出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

とにかく簡単☆そしてヘルシー！
１人前50kcalないと思います！