レモンパスタby California Mom さん

【料理紹介】

庭になってるレモンを使ってクリームと和えました

【人数】：5人以上分 【調理時間】：5～15分
【材料】
リングイーネパスタ ４５０g
生クリーム ６００cc
牛乳 ２５０cc
レモン ２個
パルメザンチーズ １５０g

【作り方】

  1. リングイーネをゆでる
  2. レモンの皮をすり下ろす
    ジュースも絞っておく

  3. フライパンにバター５０gを溶かし、クリーム、牛乳、レモンの皮を軽く煮詰める
    そこへ茹でたパスタを加える

【ワンポイントアドバイス】

レモンジュースとパルメザンチーズを加えて軽く和えたら出来上がり
塩を入れる事も無くレモンのさっぱりがいいですよ