パーティーにもいいアピタイザー＆おつまみby California Mom さん

【料理紹介】

アメリカではいつもパーティーはディップが欠かせません
今回は簡単ディップを紹介

【人数】：5人以上分 【調理時間】：5～15分
【材料】
えび ２０匹
アボカド ３個
まさご 大さじ４
レモン １個分
マヨネーズ 大さじ４
塩　こしょう 少々

【作り方】

  1. 海老の背わたや殻を剥いてゆでる
  2. ボウルにアボカドを入れてつぶしておく
    そこへゆで海老、まさご、マヨネーズ、レモン汁、塩こしょうを加えて混ぜる
  3. クラッカーにのせてお楽しみください

【ワンポイントアドバイス】

アボカドは空気に触れると黒くなるので、レモン汁をたっぷり振りかけて下さい